Inspekcijske kontrole na okolnosti nelegalne prodaje mlijeka i mliječnih proizvoda iz automobila

26.08.2016

Kantonalni veterinarski inspektori ovih dana rade na otkrivanju nelegalnih prodavača koji mlijeko i mliječne prozvode iz vlastite proizvodnje prodaju iz kombija i automobila po sarajevskim naseljima. Razlog za ove aktivnosti veterinarskih inspektora je prijava Zavoda za javno zdravstvo KS o nedavno evidentiranom slučaju oboljenja od bruceloze kod 68-godišnjakinje sa područja Općine Stari Grad. U postupku provođenja inspekcijskog nadzora na te okolnosti veterinarski inspektori su došli do saznanja da zaražena osoba nije bila u kontaktu sa životinjama osjetljivim na brucelozu. Pretpostavlja se da je do zaraze došlo usljed konzumacije domaćeg sira i pavlake koje je ,kako je potvrđeno, kupila od nepoznatih prodavača koji, povremeno, ove proizvode prodaju u njenoj ulici iz automobila.

S obzirom da je prerada i prodaja mlijeka i mliječnih proizvoda sa zdravstvenog i higijenskog aspekta visoko rizična i zahjeva visoke higijenske standarde, u cilju zaštite zdravlja krajnjih korisnika pozivamo građane da ovoj inspekciji prijave svaku prodaju proizvoda životinjskog porijekla izvan registriranih objekata.

Bruceloza je najprisutnija zarazna bolest životinja u KS, a u cilju sprečavanja njenog širenja, u toku 2016.godine, veterinarski inspektori su naredili neškodljivo uklanjanje 147 zaraženih i na zarazu sumnjivih životinja. Na ljude se prenosi direktnim kontaktom sa bolesnim životinjama, ili konzumiranjem mliječnih i mesnih proizvoda koji ne prolaze odgovarajuću termičku obradu, kao što su pavlaka i svježi sirevi.