LABORATORIJSKA ISPITIVANJA POKAZALA PRISUSTVO SALMONELLE U DVA KONTROLNA UZORKA HRANE-BRISEVI RADNIH POVRŠINA, PRIBORA I RUKU UPOSLENIH UREDNI

28.04.2015

Prema rezultatima Zavoda za javno zdravstvo KS koji su danas dostavljeni Kantonalnoj upravi za inspekcijske poslove KS u kontrolnom uzorku makarona sa jajima, sirom i mlijekom od 20.aprila 2015.godine, izolovana je Salmonella enteritidis. Također, kontrolni uzorak legiranog špinata koji su djeca jela 21.aprila 2015. godine pokazo je prisustvo Salmonelle.
Brisevi radnih površina, pribora i ruku 14 uposlenika Centralne kuhinje JU “Djeca Sarajeva” uzetih 22. i 23.aprila su uredni, kao i prvi nalazi briseva grla i nosa, te stolice na koproklulturu.
Nakon dobijenih rezultata, predstavnici Inspektorata sanitarne zdravstvene i farmaceutske inspekcije i Zavoda za javno zdravstvo KS održali su zajednički sastanak u cilju definisanja daljih protivepidemijskih mjera. Doneseni su i zaključci da:
-Ostaje na snazi zabrana rada Centralne kuhinje, kao i vrtića “Lastavica”, JU “Djeca Sarajeva”
-U vrtićima i dalje ostaje na snazi režim suhe ishrane, dok je dozvoljeno da se u čajnim kuhinjama za ručak djeci pripremi instant supa. Strogo je zabranjeno da roditelji donose hranu u vrtiće.
-Po nalogu inspektora svi uspolenici koji rade u čajnim kuhinjama JU “Djeca Sarajeva” trebaju obaviti tri uzastopna pregleda stolice.
-svako dijete koje je imalo stomačne tegobe, također, mora obaviti tri uzastopna pregleda stolice, te nakon potvrde pedijatra da je nalaz uredan, može ponovo krenuti u vrtić.

Do sada su po nalogu inspektora u svim vrtićima ove javne ustanove ponovo izvršene mjere dezinfekcije, dezinsekcije i deratizacije, koje je izvršio Zavod za javno zdravstvo KS, a uposlenici vrše svakodnevnu tekuću dezinfekciju. U okviru navedenih mjera Zavod za jano zdravstvo KS nastavlja epidemiološko izviđanje koje je pretviđeno u ovakvim okolnostima.

Dodajemo i da su kantonalni Veterinarski inspektori donijeli Rješenje o zabrani obavljanja prometa namirnica animalnog porijekla firmi “Gold mignon”, dobavljaču hrane JU “Djeca Sarajeva”. Naime, kako je utvrđeno u postupku inspekcijskih nadzora, ova firma nije registrovana za skladištenje i distribuciju proizvoda životinjskog porijekla radi čega će inspektori, protiv pravnog i odgovornog lica, poduzeti i prekršajne mjere u skladu sa Zakonom.